El Ayuntamiento y el Consejo Regulador de la Denominaci贸n de Origen Protegida (CRDOP) Queso Palmero han firmado un convenio de colaboraci贸n

quesos

 

Con este convenio se realizar谩n un gran n煤mero de acciones conjuntas durante el pr贸ximo a帽o. 聽El objetivo principal de esta colaboraci贸n es el conseguir que toda la producci贸n de queso de la Villa est茅 amparada con la marca de calidad y garant铆a del citado sello de Denominaci贸n de Origen.

El convenio fue firmado por el alcalde de Garaf铆a,聽Yeray Rodr铆guez Rodr铆guez, y la presidenta del CRDOP Queso Palmero,聽聽Nieves Gloria Luis Hern谩ndez la semana pasada.

El objeto del convenio, seg煤n se indica en el documento, 鈥渆s presentar un marco de colaboraci贸n en la realizaci贸n de labores conjuntas para el desarrollo y mantenimiento de la actividad quesera del municipio de la Villa de Garaf铆a y la realizaci贸n de acciones tanto promocionales como de formaci贸n del Queso Palmero鈥. Las entidades firmantes 鈥渃onsideran necesaria la financiaci贸n de聽las actuaciones por parte del Ayuntamiento hacia el CRODP Queso Palmero en聽800聽聽euros鈥.

En el acuerdo se establece un聽calendario de聽reuniones conjuntas durante 2014 para analizar y mejorar la situaci贸n de los queseros del municipio y la celebraci贸n de un curso de formaci贸n de catadores.

Igualmente se fijan 鈥渞euniones de informaci贸n y coordinaci贸n t茅cnica entre departamentos del Ayuntamiento de la Villa de Garaf铆a y el t茅cnico veterinario del CRDOP Queso Palmero鈥.

Tambi茅n se analizar谩 鈥渓a posibilidad de adecuaci贸n de las explotaciones caprinas existentes a la normativa sanitaria actual鈥.

Para la realizaci贸n de las actividades a celebrar en el municipio de la Villa de Garaf铆a, el Ayuntamiento pondr谩 a disposici贸n del personal t茅cnico del CRDOP Queso Palmero los medios necesarios para llevarlas a cabo.

Asimismo, 鈥減ara la colaboraci贸n en la IV Semana del Queso Palmero, el CRDOP pondr谩 el marco necesario para las actividades promocionales de los artesanos de la Villa de Garaf铆a鈥.

El periodo de duraci贸n de las actuaciones previstas se establece, en principio, hasta el聽31 de diciembre de 2014.